洋葱炒牛肉
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步骤1/10
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牛肉洗净后放冰箱冷冻一个小时,切成大小均匀的条状。
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步骤2/10
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然后加入料酒 蚝油 生抽 老抽 盐和玉米淀粉拌匀。
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步骤3/10
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最后加入植物油锁住水分,再次拌匀腌制15分钟。
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步骤4/10
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洋葱切片,香菜切段,蒜切碎。
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步骤5/10
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锅烧热,加入植物油,中火倒入牛肉滑散炒至变色,盛出。
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步骤6/10
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另起锅加油,中火倒入洋葱炒香10秒。
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步骤7/10
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加入炒熟的牛肉。
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步骤8/10
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在加入香菜段。
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步骤9/10
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加入少许生抽调味,翻炒均匀即可出锅。
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最后一步
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美味的洋葱爆牛肉就上桌了!
牛肉要提前腌制,最后加油锁住水分。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-08 · 山东
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