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家常版黄焖鸡的做法

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家常版黄焖鸡

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉 600克

、

土豆 1个

、

青椒 2个

、

香菇适量

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

生姜 3片

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
干香菇洗净用热水泡发
步骤2/10 点击查看大图
鸡腿肉洗净
步骤3/10 点击查看大图
倒入生抽、老抽、料酒，放入生姜腌制
步骤4/10 点击查看大图
土豆切块，放入锅中煎至两面金黄盛出备用
步骤5/10 点击查看大图
锅中倒油下鸡腿肉炒至变色
步骤6/10 点击查看大图
转中小火加蚝油、冰糖
步骤7/10 点击查看大图
加入香菇，倒入泡香菇的水没过食材，如果水不够，再倒一点清水，煮沸
步骤8/10 点击查看大图
加入土豆转小火煮15分钟左右
步骤9/10 点击查看大图
加入青椒炒至断生
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出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-07 · 上海市

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