比肉还好吃的香菇酱

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用多力葵花籽油做出来的香菇酱口感特别香,配着各种香料,酱香味浓郁。吃起来感觉不像是在吃香菇，更像是在吃肉，但是比肉更好吃。不用别的菜都能旋上三碗米饭。参与活动: #新年用力炸生活多给力与多力共创健康新年味#

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16克
81克
305克

1439
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

多力葵花籽油 400克

、

干香菇 200克

、

蒜末 200克

、

洋葱 200克

、

姜末 30克

、

辣椒干 15克

、

豆豉 60克

、

白糖 30克

、

生抽 30克

、

老抽 30克

、

蚝油 30克

、

豆辨酱 70克

、

甜面酱 70克

、

五香粉 5克

、

白芝麻 20克

、

高度白酒 10克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把干香菇加热水泡发30分钟以上.切成小粒，洋葱切丁，姜去剁成姜末.干辣椒用剪刀剪成辣椒干碎，大蒜剁成蒜末
步骤2/8 点击查看大图
②铁锅中倒入400克多力葵花仔油,温烧至三四成热。
步骤3/8 点击查看大图
分别加入切碎的辣椒干、姜末、一半蒜末,豆瓣酱，炒出香味
步骤4/8 点击查看大图
然后分别加入切碎的香菇粒、豆豉、洋葱丁翻炒均匀,然后分别加入白糖、生抽、蚝油、老抽，甜面酱、五香粉、白酒翻炒均匀，想要更加入味，就要用小火慢慢熬煮，为了防止糊底，中间要不断的翻动！炒制的过程大概需要20分钟左右。防止糊底，中间要不断的翻动！炒制的过程大概需要20分钟左右。
步骤5/8 点击查看大图
出锅前加入另一半的蒜末,白芝麻20克,继续翻炒3到5分钟即可出锅。
步骤6/8 点击查看大图
用多力葵花籽油做出来的香菇酱口感特别香,配着各种香料,酱香味浓郁。吃起来感觉不像是在吃香菇，更像是在吃肉，但是比肉更好吃。不用别的菜都能旋上三碗米饭。
步骤7/8 点击查看大图
吃不完的香菇酱可以加入干净的容器中密封保存放冰箱冷藏慢慢吃。
最后一步点击查看大图
成品！