辣子鸡丁
今天叔叔打电话问我身体好些吗,又聊起了怎么做鸡吃,他告诉我鸡骨头炖个汤,鸡肉做个辣子鸡丁。想着味道应该是不错的,小女也说想吃鸡丁了。便从鸡窝里抓了一只鸡,中午做上一道辣子鸡丁。 参与活动: #【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#
-
步骤1/7
点击查看大图
将鸡肉焯水后,切成小块。
-
步骤2/7
点击查看大图
姜切片,大蒜切片,干红椒,小米辣切圈,葱切段。豆瓣酱2小勺。
-
步骤3/7
点击查看大图
热锅放油,放姜片炒香,放鸡丁爆炒,放料酒。
-
步骤4/7
点击查看大图
爆炒至收干水,放适量醬油。
-
步骤5/7
点击查看大图
放干红辣,豆瓣酱炒均匀。
-
步骤6/7
点击查看大图
放入鸡杂炒熟后,放蒜片,小米辣,放入适量生抽,蚝油,盐入味。
-
最后一步
点击查看大图
锅底放青椒垫底,放入做好的鸡丁,撒上葱花。
鸡丁炒时不放水,用热油爆熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-07 · 湖南
辣子鸡丁的相关分类
辣子鸡丁的相关推荐
-
土豆泥肥牛烩饭
352人看过 -
#年夜饭领“鲜”一步#酸汤肥牛
6488人看过 -
黑松露芝士培根吐司卷
291人看过 -
黑松露菌菇鸡肉煲
352人看过 -
#年年鹰唛岁岁有钱花#春日多巴胺~花色炼奶吐司
12556人看过 -
#年夜饭领“鲜”一步#蒜蓉茼蒿
6096人看过 -
#年年鹰唛岁岁有钱花#巧克力熔岩巴斯克
10436人看过 -
花生酱巧心巧包
4536人看过 -
煎豆腐
39人看过 -
美食美刻之开心果花生牛轧糖
388人看过 -
三丝爆豆——超绝下酒凉菜
551人看过 -
苏式酱汁肉
403人看过