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少油版洋葱炒牛肉

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枫叶红gz

阳康后胃口变差，需要补充营养，增加能量，恢复体能，牛肉富含优质蛋白质且热量低，加上炒制过程用油少，不会长胖，与洋葱、香菜等配菜一起炒，很开胃的下饭菜。 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
牛肉 1块
、
洋葱 1个
、
香菜 1小把
、
小米辣 2个
、
蒜粒 适量
、
小苏打 少量
、
蛋清 1个
、
老抽 适量
、
生抽 适量
、
料酒 少量
、
盐 适量
、
胡椒粉 适量
、
油 适量
、
淀粉 1勺
、
蚝油 适量
、
香油 少量
烹饪步骤
小贴士

牛肉尽量切薄片，口感会更好。开始炒牛肉时，不需要完全熟透，还有少许红色也没关系，因为后面还要和其它配菜一起炒。洋葱不要切太细。不吃辣可以不放辣椒。翻炒时间不要太长，否则牛肉会炒老了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-07 · 广东省

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