青椒闷筒子骨
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大口吃肉其实也可以在家搞定。
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1小时以上
| 切墩(初级)
筒子骨
一根
、
盐，胡椒粉，姜
少许
、
青辣椒
8个
烹饪步骤
-
步骤1/3
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焯水，冷水下锅，放姜，生抽。
-
步骤2/3
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缩短时间入高压锅，炒糖色的汤汁，姜，豆豉，醋少许，八角两颗，桂皮2克，盐少许。上汽后12分钟。
-
最后一步
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入砂锅收汁，小火一个小时。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-07 · 湖南省
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