蒜茸粉丝虾头菜
粉丝娃娃菜你肯定吃过,今天带来一道改良菜式,增加了整个煎过的虾头在里面,蒸过的菜哪一部分都很香。粉丝入味弹牙、虾头流油鲜香、娃娃菜鲜甜好吃,这道菜的精髓就是蒜茸料汁,我加了太太乐鲜鸡汁在里面,蒸出的菜更鲜更美味! 参与活动: #蔬菜配鸡汁 鲜嫩又多汁 太太乐和你一起get健康美味#
1克
19克
66克
316
千卡
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步骤1/11
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准备好所需要的材料;
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步骤2/11
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娃娃菜洗净后切六角;
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步骤3/11
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蒜六瓣切末,用热油激发出蒜香;
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步骤4/11
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蒜油中加入生抽2勺、蚝油1勺、太太乐鲜鸡汁1勺、盐3克、糖5克,搅匀;
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步骤5/11
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虾头放入锅中煎出虾油盛出;
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步骤6/11
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娃娃菜过水焯烫1分钟后捞出;
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步骤7/11
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将娃娃菜、泡软的粉丝、虾头摆放在盘子中;
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步骤8/11
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在粉丝上浇上蒜茸料汁;
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步骤9/11
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放入蒸锅,中火蒸8分钟;
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步骤10/11
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蒸好取出表面撒小葱,热油浇一下出香味;
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最后一步
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这道菜就做好了;
半糖有话说~
1、增加了整个虾头,煸一下去腥出油会更香;
2、这个是一小颗娃娃菜对应料汁的量,娃娃菜增加料汁也要相应增加;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-06 · 天津市
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