糍粑汤圆，煎着吃的汤圆
把汤圆煎着吃、做成糍粑汤圆、听起来是不是有点像黑暗料理？但吃起来并不会！把汤圆煎至两面金黄，出锅撒上熟黄豆粉再来点红糖汁，真的比红糖麻薯还诱人！ 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
-
步骤1/8
点击查看大图
将热水（85度左右）少量多次倒入糯米粉中，并揉成光滑的面团；揉面的时候一定要用热水，这样面团的延展性更好，塑型的时候也不容易开裂，避免下锅的时候露馅；
-
步骤2/8
点击查看大图
将面团均分成20g左右的剂子；
-
步骤3/8
点击查看大图
用手按压出半球状；
-
步骤4/8
点击查看大图
挤入奶黄流心馅料；
-
步骤5/8
点击查看大图
收口搓圆；包好的汤圆表面可以喷一点水，以免表面开裂；
-
步骤6/8
点击查看大图
在锅中倒入适量食用油，铺平底部即可，将汤圆放入锅中，均匀地裹上食用油；
-
步骤7/8
点击查看大图
加入适量清水，盖上盖子焖2分钟左右，用铲子轻轻按压成扁平状，小火双面煎成焦黄色即可；按压的时候不要太用力，不然馅料会溢出噢；
-
最后一步
点击查看大图
撒上熟黄豆粉，挤上一层红糖浆，就可以趁热吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-06 · 浙江
糍粑汤圆的相关分类
糍粑汤圆的相关推荐
-
糍粑
333758人看过 -
东北手撕大拌菜
170144人看过 -
金汤海鲜羹
1013000人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧鲅鱼
4639098人看过 -
沸腾鱼
874085人看过 -
香辣炒萝卜干-----小时候的味道
213553人看过 -
淡奶油打发
2544252人看过 -
菜肉馄饨
49271人看过 -
炎热夏日烧烤一大美食 烤串自己做 吃的放心花样多
72570人看过 -
自制番茄酱
64192人看过 -
自制健康番茄酱
19534人看过 -
三款馅料基础寿司——烤紫菜包寿司
484438人看过
