这样做鹌鹑蛋也太香了!!
有幸在亲戚家吃过一回,炫到我了 一直我家的鹌鹑蛋只知道水煮,自从去我亲戚家回来,再也不做水煮了!这样做的鹌鹑蛋真的太香啦~外焦里嫩,酥酥甜甜,Q弹有嚼劲,一口一个好吃到停不下来!再拌点米饭真的绝了!连吃三碗都不过瘾,大人小孩都抢着吃……
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步骤1/7
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可乐鹌鹑蛋,这样做的鹌鹑蛋真的太香啦~外焦里嫩,酥酥甜甜,Q弹有嚼劲,一口一个好吃到停不下来!
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步骤2/7
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外焦里嫩,酥酥甜甜,Q弹有嚼劲,一口一个好吃到停不下来!
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步骤3/7
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1️⃣先把鹌鹑蛋煮熟剥壳2️⃣起锅倒入千岛源山茶油,油热倒入鹌鹑蛋煎至金黄虎皮状,加入葱姜,倒入可乐,没过鹌鹑蛋
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步骤4/7
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3️⃣加入一勺生抽+一勺蚝油+一勺老抽,煮至汤汁浓稠,转大火收汁,撒上葱花和白芝麻即可!
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步骤5/7
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💞好吃的可乐鹌鹑蛋就做好了!
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步骤6/7
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做鹌鹑蛋还是选择千岛源山茶油!高烟点,少油烟,减少有害物质,没有杂味能最大程度激发出食物本身的鲜香!
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最后一步
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这样做起来让鹌鹑蛋没有腥味也不会太油腻!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-06 · 浙江
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