是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

超简单椰汁芒果糯米饭的做法

点击查看大图

超简单椰汁芒果糯米饭

浏览 12.2万 · 收藏 3083

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

起因是去一家越南菜馆吃到超好吃的芒果糯米饭，询问酱汁，店家神神秘秘的说是秘方。于是自己回家就开始研究怎么做，没想到材料简单也很好吃嘛！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

椰浆 250毫升

、

细砂糖 2勺

、

盐少许

、

清水 150毫升

、

芒果 1个

、

糯米 250g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
食材如上，糯米淘洗干净，用清水净泡5小时。
步骤2/5 点击查看大图
糯米用刚没过的清水煮软，边煮边搅拌，避免粘锅。然后倒入150g椰浆、1勺糖，继续搅拌，煮至收汁、浓稠。
步骤3/5 点击查看大图
糯米盛起，开始煮酱汁，将剩余的椰浆、少许清水、盐、细砂糖，煮搅至浓稠。
步骤4/5 点击查看大图
芒果中间对半切开，去核，表面切十字花刀。
最后一步点击查看大图
糯米饭装在小碗内定型，倒过来扣在盘子上，淋上椰浆酱，摆上芒果，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-05 · 上海

换个做法

椰汁芒果糯米饭的相关分类

菠萝排骨榆钱青团菠萝春笋腌笃鲜更多

椰汁芒果糯米饭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许