无辣不欢【金酸汤毛血旺】
“麻辣鲜香毛血旺, 寰宇饕客口腹爽! ”毛血旺又叫“冒血旺” ,是一道特色的川蜀名菜,也是重庆江湖菜的鼻祖之一;味道麻、辣、鲜、香,四味俱全。主要食材还有鳝鱼片、毛肚、鸭血、午餐肉等等。 一般毛血旺的汤底都是以麻辣“红油”为主,这一次我要用酸辣开胃的家乐酸汤肥牛调味料包来做,换成“金汤”,增加一味“酸”,橙黄透亮的色泽令人食指大动! 无论是过年过节的聚会大餐,还是精致的一人食,只需要把食材煮熟,放入家乐酸汤肥牛调味料,5分钟就能轻松享用美味啦!
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步骤1/11
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需要的食材准备好,这道菜的灵魂就是家乐酸汤肥牛调味料!
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把主料和辅料切配好备用
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把莴笋丝,银芽,木耳沸水煮熟,捞出装入盘中垫底待用
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把主料用沸水分别煮至断生捞出备用
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锅中加400克水和家乐酸汤肥牛酱煮开
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加入主料小火煮1分钟装盘
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锅中加油烧热,爆香青红线椒圈和干辣椒淋入激发香味
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满满的超级丰盛!
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快手又简单,快试试吧!
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预祝新年快乐!
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最后一步
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红红火火!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-05 · 广东省
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