少油版鸡汁芹菜土豆条
芹菜土豆条是经典的家常菜式,非常接地气的市井家常菜,做好了真的比肉还好吃,从菜系分类上属于鲁菜! 菜式简洁,低热量,清淡可口,是居家必备的菜品之一! 参与活动: #蔬菜配鸡汁 鲜嫩又多汁 太太乐和你一起get健康美味#
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步骤1/9
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黄心土豆切粗条,清水投洗去除淀粉,装盘备用
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步骤2/9
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芹菜去掉老筋,切成和土豆一样粗细的条备用
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步骤3/9
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锅中做水,水开先倒入土豆条煮一分钟,然后倒入芹菜条煮半分钟
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步骤4/9
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然后过凉水一起装盘备用
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步骤5/9
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准备葱蒜末备用
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步骤6/9
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提前调好料汁:太太乐鸡汁 生抽 蚝油 盐 淀粉 水调匀备用
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步骤7/9
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起锅倒油,煸香葱蒜末,然后倒入调料汁,煮开至粘稠
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步骤8/9
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倒入焯过水的芹菜土豆条,大火翻炒,让调料汁裹上食材,半分钟关火装盘
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最后一步
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一道鸡汁芹菜土豆条就炒好了,清香爽口,口味鲜香,反正我是给肉都不换
这道菜在外面吃,芹菜土豆条都是过油的,我做的这个是焯水的,吃着更健康!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-04 · 北京
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