水煮肉片
浏览 53496 · 收藏 1562
将做法保存到手机
参与活动:
#【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
里脊肉
、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、
火锅底料
、 、 、 、 、 、 、
自己想加什么肉、蔬菜都行
烹饪步骤
-
步骤1/1
1.里脊肉切薄片,加入食盐、少许鸡精、适量胡椒粉、生抽、耗油、少许老抽、适量湿淀粉抓匀至粘手,腌制片刻。2.生姜20g切末,大蒜4个切末,油麦菜切段3.锅内放少许油,油热后放少许花椒和干辣椒,炒香后下入豆芽和油麦菜,翻炒均匀,炒至断生,再加入少许食盐。4.盛出蔬菜,放入碗中垫底。5.锅内放少许油,油热后下入姜末、蒜末、干辣椒和花椒,加入一勺豆瓣酱和适量火锅底料,小火炒香,炒出红油后加入适量清水。6.开始调味,加入食盐,少许白糖(提鲜),适量生抽和少许胡椒粉(去腥)。大火烧开,烧开后煮两分钟,捞出料渣。7.改小火,依次下入肉片和金针菇,用勺子轻轻推动肉片,使肉片受热均匀。烧开后煮30s,煮至肉片发白,捞出至碗中,倒入汤汁。8.在碗中放入蒜末、葱花、花椒和干辣椒,撒入白芝麻,最后浇上热油。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-03 · 江西省
换个做法
水煮肉片的相关分类
水煮肉片的相关推荐
-
#夏日开胃餐#麻辣干锅虾
170312人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季# 凉拌黄瓜
98437人看过 -
十块钱就能解决的糖醋里脊
23481544人看过 -
超级好吃的干锅虾,好吃的东西是要分享的
3114652人看过 -
红烧鸡翅
13527338人看过 -
好吃到舔手指的香辣干锅虾,简单又下饭
393564人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#白灼小鱿鱼
174945人看过 -
干锅土豆片
3900089人看过 -
干炸带鱼
3696655人看过 -
酱爆鱿鱼
9182967人看过 -
沙茶酱爆小鱿鱼
374768人看过 -
干炸带鱼
7783609人看过