笋干烧肉
对,就是这个味儿!小时候每年都跟着家里大人去竹林挖春笋或冬笋,新鲜的吃不完就晒成干,可以存放一段时间,想吃的时候就拿出来泡一泡然后烧肉,太得劲了 参与活动: #【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#
-
步骤1/10
点击查看大图
五花肉洗净改刀
-
步骤2/10
点击查看大图
笋干要提前一夜浸泡哦,然后冲洗干净
-
步骤3/10
点击查看大图
起锅少放油,小火下五花肉慢炒,炼出一些肥油,太肥下不了嘴哇
-
步骤4/10
点击查看大图
这样差不多了,然后放姜片,大葱,干辣椒,️可放可不放,根据个人喜好来
-
步骤5/10
点击查看大图
淋入一勺料酒增香
-
步骤6/10
点击查看大图
倒笋干翻炒均匀
-
步骤7/10
点击查看大图
放生抽,老抽,蚝油,盐调味,翻炒均匀
-
步骤8/10
点击查看大图
加开水,没过笋干和肉。大火煮开,转小火慢煮30分钟左右
-
步骤9/10
点击查看大图
汤汁差不多收干,留一点点即可关火。放少许白糖,鸡精调味,盛出。撒上少许葱花
-
最后一步
点击查看大图
超下饭的,笋干韧性极好,五花肉软烂入味。巴适!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-03 · 浙江省
笋干烧肉的相关分类
笋干烧肉的相关推荐
-
笋干炒腊肉~~就是如此下饭
5116082人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#笋干烧肉,脆爽鲜香!
150478人看过 -
农家笋干烧肉
579000人看过 -
红烧排骨
29975779人看过 -
红烧冬瓜
52541686人看过 -
#豆果10周年生日快乐#梅菜笋干烧肉
67845人看过 -
快手糖醋排骨
2753821人看过 -
笋干烧肉
675399人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73496563人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜,巨好吃的红烧豆腐块~
219988人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25509656人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18256850人看过