空气炸锅烤猪蹄

浏览 139561 · 收藏 4124

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

我想摆个摊！这辈子就在烧烤店对面卖猪蹄子惊了！！烤猪蹄也太简单了吧？我之前一直没敢做，怕麻烦还不好吃！意外啊自己做出来的真绝了～皮香肉糯，浓浓的香辣孜然味！爱啃猪蹄的快下手吧，不用喊妈零失败！参与活动: #新年用力炸生活多给力与多力共创健康新年味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 掌勺(高级)

卤好的猪蹄 2个

、

烧烤料适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
昨晚卤猪头，顺便把猪蹄一起卤了！
步骤2/13 点击查看大图
猪蹄切成小块儿！
步骤3/13 点击查看大图
空气炸锅铺上吸油纸，把猪蹄放进去，表面喷少许油！
步骤4/13 点击查看大图
放入空气炸锅180度烤8分钟！
步骤5/13 点击查看大图
取出，撒适量烧烤料！再继续烤5分钟！
步骤6/13 点击查看大图
外焦里嫩的烤猪蹄就做好了！
步骤7/13 点击查看大图
成品图
步骤8/13 点击查看大图
成品图
步骤9/13 点击查看大图
成品图
步骤10/13 点击查看大图
成品图
步骤11/13 点击查看大图
成品图
步骤12/13 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

如果没有卤熟的猪蹄可以先把猪蹄切块，加葱段、姜片、料酒，大火煮出血沫，捞出洗干净锅里重新加水，放入猪蹄，加葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒、小茴香、1勺冰糖、1勺料酒，1勺黄豆酱，3勺生抽、2勺老抽、半勺盐，拌匀煮1-1.5小时！煮好放入空气炸锅180度烤8分钟取出撒上辣椒面、孜然粉，白芝麻(或者直接撒万能的烧烤料)，再烤5分钟搞定！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-03 · 湖北

换个做法