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肥牛滑蛋饭（兔年大吉）的做法

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肥牛滑蛋饭（兔年大吉）

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以前做过吉野家肥牛饭，这个差不多的

食材清单加入采购清单

肥牛片一盒

、

洋葱一个

、

鸡蛋两枚

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
肥牛一片一片焯水，鸡蛋加料酒混合调味料打散
步骤2/13 点击查看大图
两勺生抽一勺蚝油一勺老抽一勺玉米淀粉，混合调味料，加水搅拌成酱汁
步骤3/13 点击查看大图
热锅冷油把洋葱炒软
步骤4/13 点击查看大图
肥牛铺上去，浇一圈料酒
步骤5/13 点击查看大图
把料汁浇上去
步骤6/13 点击查看大图
再加点热水，开始炖
步骤7/13 点击查看大图
汤汁稍微浓稠，把蛋液淋上去
步骤8/13 点击查看大图
不用搅拌
步骤9/13 点击查看大图
这时候大火收汁，稍微翻拌一下
步骤10/13 点击查看大图
出锅！
步骤11/13 点击查看大图
摆盘装饰一下
步骤12/13 点击查看大图
裹着海苔片也很好吃
最后一步点击查看大图
嘛西哒

小贴士

很简单

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-03 · 北京

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