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蒸蒸日上～马蹄肉丸的做法

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蒸蒸日上～马蹄肉丸

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蒸蒸日上马蹄肉丸，调制肉馅加入味达美名厨妙汁，有味达美新年味美。参与活动: #名厨妙汁红火到味味达美·年味小馆期待您的光临#

食材清单加入采购清单

猪肉馅 200g

、

马蹄 6个

、

味达美初榨原酿生抽 15g

、

味达美臻品蚝油 10g

、

料酒 10g

、

食用油 15g

、

蛋清 1个

、

胡萝卜 50g

、

葱花 20g

、

姜末 20g

、

盐 2g

、

花椒面 1g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备好食材
步骤2/8 点击查看大图
肉馅加入味达美初榨原酿生抽、味达美臻品蚝油、盐、花椒面、食用油搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
加入葱花、姜末、胡萝卜搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
加入马蹄、蛋清
步骤5/8 点击查看大图
用力搅拌均匀，肉上上劲
步骤6/8 点击查看大图
带一次性手套团成肉丸入蒸锅大火烧开转中火
步骤7/8 点击查看大图
出锅
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蒸蒸日上～马蹄肉丸，团团圆圆过新年

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-02 · 山东

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