【创意甜品】芥末虾球！香酥虾头！
家里还有六只虾做成了创意小甜品，虾球Q弹，虾头酥脆，完全是两种不同的口感~ 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
-
步骤1/13
点击查看大图
沙拉酱，蜂蜜芥末酱，青芥辣，根据自己的口味调整比例，我用的是沙拉酱蜂蜜芥末酱1:1，青芥辣少许。
-
步骤2/13
点击查看大图
搅拌均匀，备用。
-
步骤3/13
点击查看大图
青虾去壳，开背，去掉虾线。
-
步骤4/13
点击查看大图
撒入胡椒海盐，抓拌均匀。
-
步骤5/13
点击查看大图
打入一个蛋黄。
-
步骤6/13
点击查看大图
抓拌均匀。
-
步骤7/13
点击查看大图
撒入面粉，不用太多，保证每个大虾上有薄薄一层面粉就行。
-
步骤8/13
点击查看大图
锅中加油，六成热放入虾球，小火慢煎。
-
步骤9/13
点击查看大图
一面煎好后翻面，煎制另一面，两面金黄即可。
-
步骤10/13
点击查看大图
煎好的虾球放到吸油纸上，备用。
-
步骤11/13
点击查看大图
虾头剪掉上面的虾爪，在虾头前侧剪出个小口，把里面的黑色脏东西用牙签挑出来，保留虾黄。
-
步骤12/13
点击查看大图
用刚刚煎虾球的油直接煎虾头就可以，虾头炸好后再复炸一下会更酥脆。
-
最后一步
点击查看大图
虾球裹上刚刚拌好的酱料，码在盘子中间，虾头摆在四周，用黄瓜做成叶子装饰，这样就可以上桌了，很好吃哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-02 · 吉林
芥末虾球的相关分类
芥末虾球的相关推荐
-
芥末虾球
179601人看过 -
上桌就空盘的芥末虾球
125631人看过 -
蜂蜜芥末虾球
93467人看过 -
芥末虾球
153159人看过 -
芥末虾球
13445人看过 -
#春天的鲜味#3样食材做出堪比饭店的蜂蜜芥末虾球
178459人看过 -
哇塞❗️超简版【芥末虾球】#福临门 福如东海#
95538人看过 -
芥末虾球—最牛年夜饭
272008人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
781216人看过 -
芥末虾球
134480人看过 -
自制大拌菜
380201人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#薯片抱蜂蜜芥末虾球
123629人看过
