大列巴
44克
86克
295克
1909
千卡
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步骤1/5
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俩鸡蛋 高粉 糖粉 牛奶 揉成光滑面团 冰箱冷藏八小时,取出面团放置常温,搓衣服一样揉面,把盐 酵母 黄油揉进去,出现粗膜即可。
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步骤2/5
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烤箱放一碗水,烤箱发酵30℃,40-50分钟,发酵至两倍大。揉面排气,擀成长方形,放坚果,从一边卷起来,卷的紧一点,收口沾水捏紧
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步骤3/5
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烤箱35℃ 20-30分钟,发酵至1.5倍大
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步骤4/5
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割三个口子,涂蛋黄液
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最后一步
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烤箱预热,160℃35分钟,注意放中下层,烤得过程注意观察,及时加锡箔纸,防止上面接近上管的烤过
坚果按照自己喜欢来,可以加葡萄干 红枣
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-02 · 山西
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