干锅茶树菇
今天和大家分享一下，干锅茶树菇的做法供您参考。制作这道家常菜我使用到了味达美初榨原酿生抽味达美初榨醇酿老抽。成品菜肴色泽艳丽，咸鲜适口，爽辣下饭！喜欢的宝子，快去试一下吧！ 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
61克
20克
38克
783
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/21
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茶树菇提前三小时泡发
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发好的茶树菇剪去老根洗净备用
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步骤3/21
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洋葱切丝，姜蒜切粒备用
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步骤4/21
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杭椒，小米辣切成椒圈备用
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步骤5/21
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五花肉切片备用
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步骤6/21
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锅烧水下入茶树菇焯水
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步骤7/21
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焯好水的茶树菇控水备用
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步骤8/21
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起锅烧油，下入茶树菇煸炒
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步骤9/21
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炒出多余水分
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步骤10/21
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倒入盆内备用
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步骤11/21
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锅留底油下入，五花肉煸炒
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步骤12/21
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加入料酒
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步骤13/21
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加入一勺郫县豆瓣
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步骤14/21
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加入洋葱，蒜粒，姜粒煸炒
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步骤15/21
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加入蚝油，下入茶树菇
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步骤16/21
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加入味达美初榨原酿生抽
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步骤17/21
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假如为达美初榨醇酿老抽
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步骤18/21
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下入杭椒，小米辣
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步骤19/21
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加入盐调味
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步骤20/21
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加入鸡精翻炒均匀出锅即可
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最后一步
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最后上个成品图，干锅茶树菇完成。感谢收看！
1.我这里用到的是干茶树菇，您可以选用鲜茶树菇，鲜的茶树菇去掉老根清洗干净后，要焯水后再炒制。
2.我这里用的是五花肉片，如果您不喜欢，可以换成腊肉，味道也非常鲜美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-01 · 辽宁省
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