红糖发糕
抖音上学的
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
红糖用开水化开,面吸水好的话可以放水到270-280把疙瘩碾碎,水凉至30°左右
-
步骤2/5
倒入酵母,倒入面粉,搅拌至絮状倒入熟油,熟油放凉放入
-
步骤3/5
揉面5分钟至光滑,放到热一些的房间醒发1小时左右 面团到原来1.5-2倍,枣剪碎,如果枣比较干,提前泡一下水
-
步骤4/5
加入泡打粉,放点水把泡打粉化开。面团揉均匀,放到蒸屉上,下面放30多°的温水,不能太热,二次醒发至原来二倍大左右,把枣碎粘到面上
-
最后一步
这步最重要,小火整,温度不高时有利于醒发,小到中火10-20分钟,看面团已经明显变大改为大火,算前面小火一共蒸40分钟。不能直接大火。以免酵母上来就被烫死。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-01 · 辽宁省
红糖发糕的相关分类
红糖发糕的相关推荐
-
红糖发糕
92195人看过 -
红糖发糕
639714人看过 -
#LG御见美好食光#蒜苗五花腊肉
150590人看过 -
卤粉肠
110022人看过 -
万能卤汁-卤鸡腿卤蛋
16574979人看过 -
红糖发糕
14621人看过 -
#今天吃什么# 咸蛋芥菜
429559人看过 -
红糖发糕
2583183人看过 -
红糖发糕
4516人看过 -
我的拿手好菜—红糖发糕
291341人看过 -
白灼粉肠
449200人看过 -
红糖发糕
518649人看过