酱烧排骨
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食材清单
加入采购清单
排骨
500g
、
鸡蛋
4个
、
葱
10g
、
姜
6g
、
料酒
10g
、
干辣椒
3个
、
八角
2个
、
香叶
4片
、
生抽
20g
、
老抽
10g
、
蚝油
5g
、
黄豆酱
10g
、
盐
1g
烹饪步骤
-
步骤1/5
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排骨冷水下锅,放入葱姜、料酒煮开,捞出洗净
-
步骤2/5
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锅入油,放入葱5g,姜3 g,干辣椒3个,八角2个,香叶4片炒香
-
步骤3/5
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放入排骨炒匀
-
步骤4/5
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倒入开水没过食材,生抽20g,老抽10g,蚝油5g,黄豆酱10g,熟鸡蛋4个,小火炖40分钟
-
最后一步
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根据口味放盐拌匀就好啦~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-31 · 甘肃省
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