芹菜炒粉
很美味的一道家常菜，做法简单 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
46克
27克
20克
596
千卡
这道菜高盐,盐分较多，制作时适当调节～
-
步骤1/9
点击查看大图
芹菜洗干净，择好了切段，注意切段要斜着切，遇到太宽的部位用刀先剌开然后再切，这样更容易入味儿。灯条泡在冷水里备用，猪肉切丝(肥肉切一小部分增香)，蒜切沫。
-
步骤2/9
点击查看大图
粉条冷水下锅。
-
步骤3/9
点击查看大图
水开后煮2分钟，粉条完全散开后捞出，再把芹菜倒进去烫1分钟左右捞出。
-
步骤4/9
点击查看大图
粉条捞到碗里，倒入2勺老抽，搅拌均匀，再倒入1小勺盐提个底味儿，最后到一点食用油避免粉条沾连。
-
步骤5/9
点击查看大图
起锅烧油，油热后调成中火下入猪肉(先下肥肉炒几下提香，再下猪肉丝)，翻炒几下后下入葱花以及1勺甜面酱煸炒出香味。
-
步骤6/9
点击查看大图
下入芹菜，翻炒几下，倒入2勺生抽，1勺老抽，1小勺十三香，翻炒均匀。
-
步骤7/9
点击查看大图
芹菜炒至断生(大约1分钟左右)，下入粉条，加入1小勺盐，1小勺鸡精，继续翻炒。
-
步骤8/9
点击查看大图
翻炒均匀后，沿锅边倒入适量清水(有个汤底避免粘锅即可，不需要太多)，盖住锅盖中火炖3分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
3分钟后打开锅盖，倒入蒜末，大火翻炒均匀即可出锅。
一小勺大约1克
一勺大约10克
菜量为两人日常量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-30 · 内蒙古自治区
芹菜炒粉的相关分类
芹菜炒粉的相关推荐
-
排骨土豆炖豆角
10114500人看过 -
红烧茄子
71071092人看过 -
#洗手作羹汤#家常疙瘩汤
4077019人看过 -
超美味的油焖大虾
21326545人看过 -
芹菜炒粉条#樱花味道#
1368060人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4820699人看过 -
排骨炖土豆
19008445人看过 -
#巨下饭的家常菜#芹菜炒粉
133321人看过 -
正宗东北尖椒干豆腐
4228738人看过 -
美味的家常菜～无敌好吃巨下饭的肉沫茄子
1162582人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77204797人看过 -
红烧排骨
29350055人看过
