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暖身美肤 老妈蹄花

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Hui食

很多人对川渝料理的印象，就是红彤彤的辣子和触电感的椒麻。其实，川菜中还有不少“素雅”的菜式——例如，老妈蹄花。 . 老妈蹄花，软糯的芸豆，Q弹的猪蹄，乳白的浓汤，还带着淡淡的当归风味。寒流来袭，煮上一锅，温暖相伴。 参与活动: #食在幸福年 总有新花样 和京东超市一起共度美味幸福年#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪脚 约850g
、
白芸豆 200g
、
当归 3g
、
红枣 8颗
、
生姜 1小块
、
料酒 2汤匙
、
盐 适量
、
小葱（蘸料） 适量
、
大蒜（蘸料） 适量
、
辣椒（蘸料） 适量
、
豉油（蘸料） 1汤匙
、
花椒面（蘸料） 少许
、
郫县豆瓣酱（蘸料） 1汤匙
、
花生油（蘸料） 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-29 · 广东省

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