酸菜鱼
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步骤1/11
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鱼洗干净切块,放入蚝油,一小勺食用油,一点淀粉,少许盐,白胡椒粉,抓拌均匀,腌制20分钟
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步骤2/11
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鱼酸菜洗干净,切成细丝,金针菇洗干净,笋切成小段,黄豆芽洗干净备用
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步骤3/11
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锅里放热水,放进去豆芽笋金针菇,煮熟,捞出备用
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步骤4/11
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锅里放些油,放入葱姜蒜花椒粒炒香
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步骤5/11
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放入酸菜翻炒几下
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步骤6/11
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加入蔬之鲜,蚝油和薄盐生抽,翻炒均匀
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步骤7/11
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加一大碗水,烧开
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步骤8/11
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把鱼块一块一块放里面
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步骤9/11
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煮十分钟左右,鱼块熟了就可以
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步骤10/11
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倒入到一个大碗里,上面放上红辣椒和花椒粒,锅里烧热油,然后浇到上面就好了
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最后一步
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开吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-28 · 北京市
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