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新手也能做的黄油曲奇饼干

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黄油 160克

、

低筋面粉 200g

、

细砂糖或糖粉 80克

、

牛奶 40克

、

杏仁粉或奶粉 40克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄油室温软化，软化到用手指轻轻一按，就能按出坑来。用电动打蛋器打至发白，分次加入糖和牛奶，继续打至顺滑有光泽。
步骤2/7 点击查看大图
筛入低粉和杏仁粉，没有杏仁粉可以用奶粉替代，但是奶粉的口感没有杏仁粉好。加盐，用刮刀搅拌均匀。
步骤3/7 点击查看大图
准备好十八齿大号裱花嘴，当然也可以用其他裱花嘴的，把搅拌均匀的面糊装进裱花袋，挤出花纹。
步骤4/7 点击查看大图
花纹清晰立体，有光泽。
步骤5/7 点击查看大图
预热烤箱170度，烤箱中层170度20分钟。
步骤6/7 点击查看大图
出炉在烤网上晾凉。
最后一步点击查看大图
用好看的包装包起来。

小贴士

烤箱温度和时间仅供参考。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-28 · 浙江省

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