橙皮盐
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这款调味品可以作为蛋糕,面包,以及料理,添加后会增加风味,我喜欢做面包,加盐的时候就用橙皮盐替代,戚风蛋糕,牛轧糖都可以添加,会增加特别的橙香味道,解腻。 煮羊肉汤也可以加,满满的橙皮味道。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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每次吃橙子的时候,用盐搓洗干净,然后用刮皮刀,将最外面那层皮削下来,风干或者晒干,用手轻轻一掰,就脆断了那种状态。
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步骤2/4
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放入破壁机,打碎
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步骤3/4
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加入食盐,食盐是橙皮盐3倍
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最后一步
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用刮刀搅拌均匀,好香啊。我的橙皮有40g,我用120g盐
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-26 · 四川省
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