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鱼香杏鲍菇的做法

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鱼香杏鲍菇

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食材清单加入采购清单

杏鲍菇 2个

、

木耳 1小把

、

胡萝卜半根

、

青椒 1个

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

美味鲜半勺

、

糖半勺

、

淀粉 1勺

、

醋 1勺

、

水两勺

、

火锅底料或豆瓣酱少许

、

蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/4
黑木耳用开水泡发、备好杏鲍菇、胡萝卜、青椒。不用焯水
步骤2/4
起锅烧油（可以稍微油一点，黑木耳吃油），爆香火锅底料（半勺）和蒜末，倒入杏鲍菇和黑木耳翻炒30秒
步骤3/4
再加青椒胡萝卜翻炒，随后依次加入生抽1勺啊，美味鲜2勺，半勺白糖，继续翻炒2分钟。随后加入小半杯开水闷1分钟。
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开锅大火收汁，加入味精、适量盐，少许淀粉，锅边倒入2勺醋，炒出锅气，即可出锅！

小贴士

要先把杏鲍菇和黑木耳炒软。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-25 · 浙江省

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