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酸甜开胃的番茄杏鲍菇瘦肉汤的做法

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酸甜开胃的番茄杏鲍菇瘦肉汤

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补铁补钙的番茄杏鲍菇瘦肉汤，有了番茄的加持，还特别的酸甜开胃，是一道一年四季都适合喝的汤水~ 参与活动: #新年用力炸生活多给力与多力共创健康新年味#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

番茄 1个

、

杏鲍菇 2个

、

瘦肉 100g

、

姜 3片

、

葱 1根

、

油 5克

、

盐 3克

、

生抽 1勺

、

生粉 1勺

、

白胡椒粉 0.5勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备材料1.杏鲍菇洗净切片2.瘦肉洗净切薄片3.番茄洗净切小块4.姜切片、葱切段备用
步骤2/12 点击查看大图
起锅烧油，热油后倒入番茄，翻炒至出汁（如果比较难出汁，可以放入少许水，盖上锅盖焖一下）
步骤3/12 点击查看大图
煮出番茄汁后，放入适量水，盖上锅盖，煮8分钟，煮出酸甜的番茄汤底
步骤4/12 点击查看大图
煮汤底的时间，腌制瘦肉在瘦肉里放入1勺油、1勺生粉、3片姜、0.5勺白胡椒粉
步骤5/12 点击查看大图
1勺酱油，搅拌均匀，腌制5分钟即可
步骤6/12 点击查看大图
煮好番茄汤底后，倒入杏鲍菇煮2分钟
步骤7/12 点击查看大图
最后倒入腌制好的瘦肉，煮2分钟
步骤8/12 点击查看大图
出锅前加入1勺盐，搅拌均匀就可以啦
步骤9/12 点击查看大图
葱段放在装汤的碗底，倒入煮好的杏鲍菇番茄瘦肉汤
步骤10/12 点击查看大图
出锅啦~
步骤11/12 点击查看大图
酸酸甜甜很好喝
最后一步点击查看大图
开饭~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-25 · 广东省

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