卤牛肉
牛肉是人们最爱吃的肉类之一，牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，味道鲜美，所以受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。 卤牛肉也是人们常常选择的一种吃法。 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
9克
22克
17克
233
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/6
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选用牛腱子肉，先浸泡去除血水，换个两三回水，直接清澈（照片忘记拍了）然后倒入生抽，耗油，老抽浸没，放置半小时再翻面。
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步骤2/6
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把牛腱子连汤一起倒进去。
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步骤3/6
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有这种卤料包的就直接用，没有就按照上面配置，家里的五香料都可以。黄豆酱可以放也可以不放。（个人喜好添加）
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步骤4/6
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节约时间就选用电饭锅煲汤功能，一个小时即可，时间不要太久。待好了以后拿出来晾凉，再放冰箱冷藏，第二天就可以切盘。
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步骤5/6
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这是刚出锅趁热切的，软热的，没有纹理了。所以还是浸泡一晚再切。
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最后一步
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果然还是需要冷藏更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-25 · 上海市
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