火腿筒骨煲
火腿名菜之火腿筒骨煲,包容万千的一锅筒骨煲,和金字火腿在香气氤氲中完成了养生仪式感。鲜香浓郁滋味妙
-
步骤1/7
点击查看大图
大筒骨清水浸泡30分钟,中途换水2-3次。冷水下锅,加姜片、料酒焯水,撇去浮沫。
-
步骤2/7
点击查看大图
农家土笋尖提前泡软,用刀划成细丝,这样会更加入味
-
步骤3/7
点击查看大图
金字火腿切片,放入温水中泡10分钟,金字土香肠斜切成片。千张切成细条
-
步骤4/7
点击查看大图
大筒骨、金字火腿、姜片、黄酒一起放入砂锅,加笋干炖煮40分钟。(如果家里有高压锅,用高压锅把高汤压出来更鲜浓。)
-
步骤5/7
点击查看大图
加筒骨煲的经典配菜:金字土香肠、油豆腐、千张盖上盖子焖一会儿,耐心等候10分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
最后可以撒一点点白胡椒调一下味,最后再放上一把嫩绿的豌豆尖。
-
最后一步
点击查看大图
完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-23 · 浙江
火腿筒骨煲的相关分类
火腿筒骨煲的相关推荐
-
兰州名小吃牛奶鸡蛋醪糟#花10分钟,做一道菜!#
1163044人看过 -
《知否》里盛明兰的爹爹有一道钟爱的【火腿莲子豆腐羹】
121271人看过 -
黄焖鸡,爆炒三黄鸡,简单快捷的下饭神器,新手必备!
3655757人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1163596人看过 -
羊肚菌老母鸡汤【菌菇鸡汤】-蜜桃爱营养师私厨健康煲汤
8959931人看过 -
下饭泡椒牛肉丝,小美的美食
1065223人看过 -
#美味开学季#榨菜肉丝面
200044人看过 -
【减脂!鸡枞菌沙姜鸡】
106934人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#茄汁荷包蛋
112290人看过 -
牛肉臊子盖饭
14193人看过 -
芒果酸奶刨冰
166284人看过 -
炒鸡好吃鸡蛋酱
3327617人看过