酸菜炒大肠
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
大肠
1斤
、
酸菜
一个
、
姜片
50g
、
蒜片
2颗
、
干辣椒
2只
、
酱油
5ml
、
蚝油
适量
、
盐
适量
、
味精
适量
、
糖
适量
、
料酒
适量
、
花椒
10粒
、
八角
3个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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洗大肠,放酒,盐,酸醋,淀粉,抓洗几次,烧开水放花椒八角蒜姜焯水
-
步骤2/4
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酸菜水洗好,大肠切好
-
步骤3/4
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大火放多油,放大肠爆炒,放酸菜,放大量糖
-
最后一步
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上菜
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-23 · 广西壮族自治区
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