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冬至

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今天是“阳康”第8天中，使出了全身的力气才吃上这顿，太不容易了。感谢

食材清单加入采购清单

生抽约1.5汤匙

、

料酒 10克

、

极鲜酱油 10克

、

五香粉 2勺

、

盐 6-8克

、

香油 3-5勺

、

葱碎适量

、

姜末 20克

、

五花肉 60克

、

白菜 1/4颗

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
先和面，一定用冷水和面。和好面用潮纱布盖好放置备用。
步骤2/14 点击查看大图
白菜叶切碎后倒入食用油搅拌。
步骤3/14 点击查看大图
新鲜猪肉洗净。
步骤4/14 点击查看大图
没有绞肉机就用刀充分剁泥。
步骤5/14 点击查看大图
剁好猪肉备用。
步骤6/14 点击查看大图
葱姜切碎。
步骤7/14 点击查看大图
一定要先加入料酒，再放入其他调料。
步骤8/14 点击查看大图
调好猪肉馅再加入白菜碎。
步骤9/14 点击查看大图
和好的面团取1/3搓成剂子擀饺子皮，随包随擀皮。
步骤10/14 点击查看大图
40个饺子妥妥的。
步骤11/14 点击查看大图
水开
步骤12/14 点击查看大图
陆续放入饺子顺时针推饺子。
步骤13/14 点击查看大图
凉水点一次后，大火煮2-3分钟饺子，盛盘。
最后一步点击查看大图
肉馅饱满，知足～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-22 · 河北

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