冬至
今天是“阳康”第8天中,使出了全身的力气才吃上这顿,太不容易了。感谢
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步骤1/14
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先和面,一定用冷水和面。和好面用潮纱布盖好放置备用。
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步骤2/14
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白菜叶切碎后倒入食用油搅拌。
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步骤3/14
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新鲜猪肉洗净。
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步骤4/14
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没有绞肉机就用刀充分剁泥。
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步骤5/14
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剁好猪肉备用。
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步骤6/14
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葱姜切碎。
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步骤7/14
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一定要先加入料酒,再放入其他调料。
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步骤8/14
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调好猪肉馅再加入白菜碎。
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步骤9/14
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和好的面团取1/3搓成剂子擀饺子皮,随包随擀皮。
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步骤10/14
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40个饺子妥妥的。
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步骤11/14
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水开
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步骤12/14
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陆续放入饺子顺时针推饺子。
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步骤13/14
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凉水点一次后,大火煮2-3分钟饺子,盛盘。
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最后一步
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肉馅饱满,知足~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-22 · 河北
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