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口袋饼的做法

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口袋饼

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食材清单加入采购清单

面粉 350克

、

发酵粉 3克

、

温水 180克

、

盐 2克

、

白糖 5克

、

油酥

、

盐 2克

、

油 30克

、

十三香 1小勺

、

面粉 30克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
按照提示将面粉活成一个面团盖盖醒发两倍大
步骤2/10 点击查看大图
醒发好的面团揉面排气搓长条就揪成等份的剂子
步骤3/10 点击查看大图
将剂子擀成包子皮状
步骤4/10 点击查看大图
碗中调好油酥，尽量调干一点，不然包好容易漏
步骤5/10 点击查看大图
将调好的油酥像包包子一样包起来
步骤6/10 点击查看大图
就像这个样子，剂口朝下
步骤7/10 点击查看大图
擀的时候反过来擀成牛舌状进行二次醒发
步骤8/10 点击查看大图
电饼铛预热喷油放上饼胚，饼胚上在喷少量的油！一面鼓起，翻面烙另外一面
步骤9/10 点击查看大图
烙好的饼子从中间一分为二
最后一步点击查看大图
里面夹上爱吃的肉啊，土豆丝啊之类的，在熬点粥！那味道简直太棒了！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-21 · 陕西省

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