咖啡裸蛋糕
今天分享一个不用抹面又好看的咖啡裸蛋糕,做法简单,适合新手! 参与活动: #和安佳一起欢聚有食,佳点心机!#
142克
67克
113克
1433
千卡
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步骤1/15
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盆里称入咖啡液和牛奶
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步骤2/15
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加入低筋面粉搅拌均匀
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步骤3/15
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加入蛋黄
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步骤4/15
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搅拌均匀
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步骤5/15
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蛋清滴几滴柠檬汁,加入细砂糖打发至干性发泡
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步骤6/15
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取部分蛋白霜到蛋黄糊里翻拌均匀
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步骤7/15
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再倒回剩余蛋白霜同样的手法翻拌均匀
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步骤8/15
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倒入模具,震出气泡,送去预热好烤箱上下150度烤40分钟
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步骤9/15
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烤好倒扣晾脱模
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步骤10/15
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再称入安佳淡奶油和糖,加咖啡粉
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步骤11/15
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打发至裱花状态
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步骤12/15
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一层蛋糕坯,挤入奶油,放入奥利奥饼干碎
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步骤13/15
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重新操作
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步骤14/15
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最后上面装饰饼干,放入围边即可
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最后一步
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成品图!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-21 · 安徽省
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