缤纷纸杯蛋糕
新年聚会，肯定少不了做孩子喜欢吃纸杯蛋糕，用安佳淡奶油，奶味浓郁，易打发，更稳定，好吃又好看。 参与活动: #和安佳一起欢聚有食，佳点心机！#
101克
58克
84克
1091
千卡
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步骤1/13
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准备食材备用
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步骤2/13
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分离蛋清和蛋黄在2个无水无油的盆里
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步骤3/13
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蛋黄里加入玉米油，牛奶搅拌均匀，过筛低筋面粉画z字搅拌均匀
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步骤4/13
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蛋清中加几滴柠檬汁，加入细砂糖打发至干性发泡
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步骤5/13
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取少量蛋白霜到蛋黄糊里翻拌均匀
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步骤6/13
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再倒回剩余蛋白霜里同样的手法翻拌均匀
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步骤7/13
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倒入纸杯7分满，震出气泡
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步骤8/13
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烤箱150度烤40分钟
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步骤9/13
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烤好晾凉
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步骤10/13
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安佳淡奶油加细砂糖打发裱花状态
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步骤11/13
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用三种裱花嘴
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步骤12/13
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烤好晾凉，挤入奶油
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最后一步
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装饰上水果和饼干即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-20 · 安徽省
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