小朋友都爱的馄饨/扁食
家有不爱吃蔬菜的小朋友可以包这个扁食,里面有菜有肉,营养又好吃,多吃面食类对小朋友肠胃吸收好!!
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步骤1/12
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葱段,姜,花椒粒,八角(可要可不要),泡热水备用
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步骤2/12
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备好蔬菜,洗干净
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步骤3/12
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白菜切下,放盐挤出水分
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步骤4/12
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蔬菜料理机打碎
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步骤5/12
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肉料理机打碎
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步骤6/12
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加入生抽,盐,耗油,鸡精,胡椒粉(可以不用),搅拌
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步骤7/12
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少量加入刚才泡的葱姜水,分两次加,顺一个方向搅拌均匀,粘稠
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步骤8/12
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扁食皮备好
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步骤9/12
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包成随意形状都可以(怎么包见视频)
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步骤10/12
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一共包了三个人的份(每个圆鼓鼓的馅料)
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步骤11/12
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水开下锅煮熟,煮好的样子,也没有破皮
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最后一步
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汤底加点鸡蛋,绿色蔬菜,小朋友,可爱吃了,营养又美味
①内陷味道要调好
②包的时候扁食皮边缘要沾水,容易黏住
③水开再下锅煮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-19 · 福建
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