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空气炸锅蛋糕的做法

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空气炸锅蛋糕

浏览 5.2万 · 收藏 108 · 学做 1

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食材清单加入采购清单

低筋粉（蛋糕粉） 50g

、

鸡蛋 3个

、

蛋清白砂糖 21g

、

蛋黄白砂糖 15g

、

玉米油 30克

、

牛奶 30g

、

醋 2滴

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蛋清中先加入两滴醋去腥。糖分别分3次加入蛋清中第一次是这个程度
步骤2/6 点击查看大图
第二次是出现纹路第三次是图片这个程度打发到可以挂住就行（能够立起来就可以而且倒扣不会掉出来）
步骤3/6 点击查看大图
蛋黄加入糖玉米油牛奶蛋糕粉搅拌
步骤4/6 点击查看大图
分次加入搅拌
步骤5/6 点击查看大图
倒入模具抖一抖空气炸锅140度 45分钟里面加些水（2厘米）掀开锡纸再烤30分钟 110度最后烤10分钟
最后一步点击查看大图
纸杯蛋糕的话倒入纸杯8分满 120度25分钟（中间可扎洞看有没有熟之后从洞里挤入奶油）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-18 · 福建省

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