酸菜白肉炖粉条，太香啦
北方特色菜，酸菜白肉炖粉条，哎呀妈呀，太香啦！吃起来一点都不油腻，身为南方人的老婆也被香迷糊了，连吃两碗米饭！ 参与活动: #蔬菜配鸡汁 鲜嫩又多汁 太太乐和你一起get健康美味#
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千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/13
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五花肉洗净切成片。
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红薯粉洗净泡水。
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步骤3/13
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准备好葱姜蒜和干辣椒。
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步骤4/13
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酸菜洗净切丝，注意，洗的时候可以攥一攥。
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步骤5/13
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锅中热油，（一定要少油，大概一勺），放入五花肉，小火慢慢翻炒。
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步骤6/13
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放入葱姜蒜干辣椒，一勺酱油一勺料酒小半勺五香粉，翻炒均匀。
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步骤7/13
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放入酸菜丝，此时注意，一定要小火慢慢翻炒，把酸菜里的水汽都给炒出来，至少翻炒5分钟。
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步骤8/13
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放入足量的开水（大概1.5升），大火煮开。
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步骤9/13
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盖上盖子焖煮15分钟。
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步骤10/13
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放入泡好的粉丝，继续焖煮10分钟。
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步骤11/13
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尝一下咸淡，根据个人口味加入适量的盐。
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步骤12/13
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盛出，美味的酸菜白肉炖粉条就好啦！
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最后一步
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太美了，肉香而不腻！
1.一定一定要把酸菜炒透，把酸菜的味道全都逼出来。
2.酸菜别买错了，东北的酸菜，不是老坛酸菜哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-18 · 天津
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