干锅羊肉 羊排5
浏览 1.5万 · 收藏 3
将做法保存到手机
吃时不骚，事后打嗝骚
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1冷水下锅，加姜片煮五分钟，一边焯一边捞沫(不腥关键).温水再清洗一遍，沥水2八角3颗，桂皮1根，草果2颗，香叶两片，山奈(沙姜干)几颗，干辣椒4个剪开，10个一整颗大蒜。3酱汁：两斤羊肉。一勺花生酱，两块腐乳，一勺腐乳汁，两勺蚝油，三勺生抽，老抽一勺，盐，花雕酒。4配菜可选：胡萝卜，马蹄，干蔗，笋，香菇高压锅加入中量油，肉，胡萝卜炒香，再把香料，一半的酱汁炒匀，压十二分钟(比较劲道)。老羊30分钟。确认够软烂再炒。5大锅中放入蒜粒，干辣椒炒香，只捞肉和萝卜，不捞汤，加入剩下的一半酱汁炒两分钟，最后加入蒜苗或香芹段
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-17 · 广西
换个做法
干锅羊肉的相关分类
干锅羊肉的相关推荐
-
#给年味整点鲜的#羊肉干锅
136753人看过 -
入冬的温暖仪式，从这口鲜嫩猪肚鸡开始
543665人看过 -
剁椒鱼头，最正宗的做法，8分钟出锅，比饭店好吃一百倍，简单易
7593808人看过 -
日食记 | 猪肚鸡火锅
1427381人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 黄豆焖猪蹄
224505人看过 -
卤羊排
99171人看过 -
猪肚鸡汤｜简单鲜美又养胃，秋季去燥水当当！
78554人看过 -
烤油包肝（又名：烤雪里红）
140841人看过 -
奶香芥末罗氏虾
73851人看过 -
#肉食者联盟#黄豆焖猪蹄
497576人看过 -
家乡腊肉炒年糕
46936人看过 -
剁椒鱼头
12607217人看过
