腌萝卜干的做法

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腌萝卜干

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小时候最不喜欢过冬天，因为冬天家里常吃的就是腌萝卜干，到了现在这个年纪，却时长怀念小时候的萝卜干了。自己动手，复制那段记忆。

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萝卜 500克

、

盐适量

、

白糖适量

、

辣椒油适量

、

五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
萝卜洗净，切条，
步骤2/6 点击查看大图
一般太阳好，晒个二天就可以了
步骤3/6 点击查看大图
过遍水清洗下，用力攥干水份，切成丁
步骤4/6 点击查看大图
加糖，使劲攥一遍，加盐，再使劲攥一遍，就是用手把味揉进萝卜干里
步骤5/6 点击查看大图
加五香粉，加辣椒粉（或辣椒油）拌匀
最后一步点击查看大图
放入无油无水的玻璃瓶里，装好后，表面喷层高度酒，密封7天左右，喝粥的最佳配菜。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

一定要放五香粉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-16 · 江苏

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