猪肉蒲真好吃
受疫情影响,孩子们已经从十月份至今都不上学,整天宅在家里,想着给他们做点什么零食,除了做牛轧糖、饼干、肉松,今天又给他们做了一个肉蒲。 参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#
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步骤1/4
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两斤里脊肉冲洗干净晾干水分,用绞肉机搅碎备用,以上所有食材,除蜂蜜芝麻外,其余的全部放在一起搅拌均匀备用。
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步骤2/4
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取250克的肉酱,做个圆形的肉饼,上下垫油纸,擀成薄薄的肉片,越薄越好,烤出来的肉脯越好烤、好吃。擀好的肉脯撕下一面油纸,撒上芝麻,盖油纸翻面在撒上点芝麻,连同油纸一起抬入盘中,撕下上面的油纸,放在烤炉上,180度烤10分钟,肉脯上没有水分,打开烤炉肉脯上面刷蜂蜜水,肉脯翻面刷蜂蜜水,进行第二次烤,烤至肉面微黄微干时,即可停火取出肉脯。
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步骤3/4
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这就是成品烤出来又好吃又好看。两斤的猪肉烤出的成品是613克。
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最后一步
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以后想吃肉脯,就自己做起来,好做又好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-16
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