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下饭红烧五花肉的做法

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下饭红烧五花肉

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快做起来宝贝们

食材清单加入采购清单

30~60分钟

五花肉 250g

、

冰糖适量

、

料酒 2勺

、

姜片 3片

、

香叶 1片

、

八角 3个

、

干辣椒 3个

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

盐、味精、糖适量

、

蒜 6瓣

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
冷水下锅，姜片、下锅焯水去浮末10分钟
步骤3/10 点击查看大图
煸2.3分钟微微金黄
步骤4/10 点击查看大图
加入蒜、干辣椒、香叶、八角、炒香
步骤5/10 点击查看大图
生抽2勺老抽1勺，炒变色
步骤6/10 点击查看大图
像这样
步骤7/10 点击查看大图
接着加入开水，放入冰糖，蚝油鸡精、盐，煮45分钟
步骤8/10 点击查看大图
最后开大一点火收汁
步骤9/10 点击查看大图
绝绝子
最后一步点击查看大图
多余的汁拌饭也是绝！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-15 · 广东

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