皮蛋擂辣椒茄子
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
茄子和辣椒洗干净,上蒸锅蒸15-20分钟,把它们蒸熟,蒸到软趴趴的状态就可以了。
-
步骤2/7
点击查看大图
把蒜末切好
-
步骤3/7
点击查看大图
锅里倒少许油,把蒸好的辣椒两面稍微煎一下,增加一点焦香味。
-
步骤4/7
点击查看大图
然后用锅铲把煎好的辣椒铲碎,放入蒜末、1勺蚝油和1勺豆瓣酱,翻炒均匀,炒出香味。
-
步骤5/7
点击查看大图
再把茄子和皮蛋放进去,用锅铲把皮蛋和茄子铲碎,倒入适量的生抽、少许鸡精,把食材铲碎、搅拌均匀,让所有味道充分融合到一起。
-
步骤6/7
点击查看大图
就这样用锅铲一边铲碎食材,一边拌均食材,自己试一下味道,慢慢往里面加生抽,加到咸淡正好合适自己的口味,就可以盛起来了。
-
最后一步
点击查看大图
很丑的一道菜,但真的巨巨巨下饭!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-15 · 广东省
皮蛋擂茄子辣椒的相关分类
皮蛋擂茄子辣椒的相关推荐
-
经典湘菜擂辣椒茄子皮蛋,开胃解腻
286363人看过 -
辣椒茄子的新吃法
39313人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32422761人看过 -
干煸豆角
1444523人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37764141人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
535530人看过 -
冬瓜丸子汤
31505589人看过 -
营养海带排骨汤
275138人看过 -
皮蛋镭椒茄子
11375人看过 -
湘菜擂辣椒皮蛋茄子
397172人看过 -
带你边吃边瘦- -30天不重样的减脂餐
5349682人看过 -
精致好菜#广东蒜蓉粉丝蒸扇贝
2268309人看过