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让你胃口大开的#下饭剁椒酱·厨房小白也能做

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有次辣椒买多了,怕浪费就剁了做成辣酱 除了剁了俩小时有点废手,分出去后盆友们都各种喜欢,墙裂要求我再做,我实在不想剁了就没敢答应 但是人家跟我说有绞肉机这个东西,我像打开了新世界的大门,我剁两个小时,这个几秒钟搞定,那不是完全可以实现剁椒酱自由了嘛 随便谁还想要,我负责做好,这实在不行,我记录下,你们拿去做好拌饭,拌面,夹馒头,吃火锅,蒸鱼头……随你们折腾,可发挥空间太大了 参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

虽然是个剁椒酱 但是这个鲜香辣酱 好吃不上火的注意事项还是有的 1.生姜一定不要去皮 洗净即可 2.料酒一定不能缺 3.冰糖一定要老冰糖 千万千万不要白砂糖 4.冷油下锅即可 不要炒的太过 至于食用油的量,也是可以调整少一点 200-300都行,不过毕竟是做这么多量,太少也不合适,适当调整下即可 每次吃也就一勺或两勺,倒也不必太大负担哈

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-12-15 · 浙江省

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