豆饽饽
小时候去姥姥家最爱的美食之一，加了地瓜的豆馅又香又甜
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步骤1/14
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豆提前用水泡一天
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步骤2/14
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放进锅内，加少量水煮烂
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步骤3/14
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煮到水干就可以了，喜欢软烂的可以多加点水煮，我喜欢吃这种火候不太大的，有嚼劲
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步骤4/14
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加入熟地瓜和白糖抓碎
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步骤5/14
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抓成这样就可以了
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步骤6/14
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面粉加鸡蛋酵母，温水搅拌成面絮
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步骤7/14
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揉成面团，醒发两个小时
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步骤8/14
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可以多醒发一会，蜂窝多一些
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步骤9/14
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揉面排气，切大块，揉匀按扁
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步骤10/14
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包上豆馅收口
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步骤11/14
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收口部分朝下放，锅内醒发二十分钟
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步骤12/14
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水开蒸十五分钟
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步骤13/14
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可可爱爱的豆饽饽就出锅了
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最后一步
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红豆有嚼劲，加了地瓜香甜软糯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-14 · 山东省
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