瀑布拉丝鸡腿锅
圣诞聚会，当然要吃幸福的芝士锅啦！30分钟就能搞定的拉丝芝士鸡腿锅，热气腾腾的鸡腿，卷着瀑布拉丝又芝香超浓的芝士，这种诱惑谁能抗拒？
49克
140克
128克
1512
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/10
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食材准备；
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步骤2/10
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剪断鸡腿关节处，延剪开一侧；
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步骤3/10
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将鸡腿肉翻面，变成小锤子的形态；
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步骤4/10
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将鸡腿放入盘中，加入1勺料酒、少许姜末、少许食盐、1勺淀粉，抓匀腌15分钟以上；
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步骤5/10
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酱汁准备：3勺韩式辣酱、2勺生抽、1勺蜂蜜、勺蒜末、适量黑胡椒，拌匀备用；
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步骤6/10
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平底锅倒油预热，放入鸡腿，两面煎至微黄后倒入酱汁，加1碗水，煮至肉熟；
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步骤7/10
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倒入年糕，煮5分钟后大火收汁；
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步骤8/10
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取一平锅，底下铺安佳马苏里拉芝士；
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步骤9/10
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小火加热至芝士融化后，将鸡腿年糕铺在上面，撒上白芝麻；
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最后一步
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鸡腿裹上芝士，味道是真的不错。
如果想要超赞的拉丝效果，一定要选择原制干酪，不需要靠添加剂的辅助，就能轻松实现“瀑布拉丝“的效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-14 · 浙江
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