西北农家菜--豆腐汤
浏览 12397 · 收藏 36
将做法保存到手机
豆腐汤是西北汉族家里过红白喜事时,招呼人的开胃菜,做法简单,营养丰富,我挺喜欢吃,就跟村里人学习了一下。这个菜最费时间的是浸泡煮熟的萝卜丝,其他的十分钟搞定。
营养分析
查看详情
6克
10克
20克
152
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
所需材料:1.白萝卜用工具擦成丝,煮熟,控水,用凉水浸泡半小时左右(中途换水),再挤掉水分。2.豆腐切丝。3.香菜和葱切碎,分开放。4.油泼辣子。
-
步骤2/3
点击查看大图
锅中倒油,先放葱花爆香,再倒入萝卜和豆腐翻炒,然后放入油泼辣子(辣椒多少根据口味决定),放入盐和炒菜调料,再加水煮开。
-
最后一步
点击查看大图
出锅前撒上香菜,一碗美味的萝卜汤就做好啦。喜欢吃酸的可以倒点醋,酸辣爽口。
小贴士
萝卜丝煮熟后必须用凉水浸泡,中途换水,要不然会有萝卜的臭味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-13 · 甘肃
换个做法
豆腐汤的相关分类
豆腐汤的相关推荐
-
西北臊子面
17641人看过 -
大西北饺子
25429人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试
1083306人看过 -
凉拌茄子
20959263人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25275711人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#爽口开胃解腻的腌萝卜
170675人看过 -
超美味的油焖大虾
21264277人看过 -
爽口开胃凉拌芝麻酱面
6607106人看过 -
日本料理“关东煮”(おでん)
275231人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
752257人看过 -
蚝油生菜
31636070人看过 -
蒜泥白肉,川菜凉菜中之经典
1276128人看过