西北农家菜--豆腐汤
浏览 16082 · 收藏 40
将做法保存到手机
豆腐汤是西北汉族家里过红白喜事时，招呼人的开胃菜，做法简单，营养丰富，我挺喜欢吃，就跟村里人学习了一下。这个菜最费时间的是浸泡煮熟的萝卜丝，其他的十分钟搞定。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
所需材料：1.白萝卜用工具擦成丝,煮熟，控水，用凉水浸泡半小时左右（中途换水），再挤掉水分。2.豆腐切丝。3.香菜和葱切碎，分开放。4.油泼辣子。
-
步骤2/3
点击查看大图
锅中倒油，先放葱花爆香，再倒入萝卜和豆腐翻炒，然后放入油泼辣子（辣椒多少根据口味决定），放入盐和炒菜调料，再加水煮开。
-
最后一步
点击查看大图
出锅前撒上香菜，一碗美味的萝卜汤就做好啦。喜欢吃酸的可以倒点醋，酸辣爽口。
小贴士
萝卜丝煮熟后必须用凉水浸泡，中途换水，要不然会有萝卜的臭味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-13 · 甘肃
换个做法
豆腐汤的相关分类
豆腐汤的相关推荐
-
黄焖鸡(正宗做法)
983597人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24210366人看过 -
青菜粥
1217384人看过 -
西北炒饼
45292人看过 -
让你胃口大开的风味面食——酸辣窝窝面
2096384人看过 -
醋溜白菜
6988712人看过 -
#中小学生营养餐#超级低脂白菜豆腐汤
62150人看过 -
冬瓜排骨汤（清炖）
247976人看过 -
西北莜面
71273人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10462474人看过 -
麻辣香锅
101336887人看过 -
白菜炖豆腐
4122800人看过
